On y Va

A veces de mi boca salen vocales con sabor a cafeína, un sabor que comprendo mejor que los versos de Ezra Pound. Estoy muy adaptado a tomar café poético, ese tipo de café que descubrí hará un par de años y que ha cambiado mi percepción de este brebaje para demonios, el café de especialidad.

Mi uni-verso vicioso me lleva una y otra vez a sitios donde esta bebida es dios y yo lo único que tengo que hacer es escribir poemas girando a su alrededor. El último lugar que ha pintado mi corazón de un rojo intenso ha sido On y Va, un coffee corner muy cerca de la Bonanova en el que sirven éxtasis en tazas de ACME, usan café de finca (uno de los pioneros de specialtycoffee). El espacio es muy mínimal con aires nórdicos, en él me siento elegante mientras le doy sorbos a mi café de filtro, servido en la típica V60.

On y va un pequeño coffee shop que se agranda a cada segundo gracias a los detalles, como cuidar su selección de pastas para acompañar el tremendo café que sirven y lo hacen con especial atención al gluten free.

La decoración del lugar es propio de unos «freaks» del ciclismo, tienen una expo de fotos del «Velódromo» uno de los iconos de la Barcelona olímpica, a demás la revista para amenizar tus sorbos de café es Volata, el mejor magazine de ciclismo que puedes encontrar en Barcelona, una revista trimestral en papel, un proyecto interdisciplinar dedicado al mundo de la cultura, la competición y el viaje alrededor del ciclismo.

En On y Va su pasión por las bicis va mucho más allá y son los organizadores de The Honor Race, una carrera ciclista, pero no la típica carrera, por qué en On y Va las reglas son distintas, sin cortes de carretera ni señalizaciones. The Honor Race es el tipo de evento que hace explotar estas rutinas, obligando a los ciclistas a subir por cuestas no programadas y cafés nunca probados.

Un poco como yo, buscador de belleza y cafés jamás soñados.

Serge Barnet

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