Dije fácil, que resolviéramos fácil, así empieza el temazo de Mujeres, y así podría decirse que lo han hecho los chicos de Eureka Street Food (uno de los mejores foodtrucks de la ciudad) Gastón y Priscilla en su nueva casa, Gringa. Nos prometieron cocina californiana con su toque personal y mucho rock, así que estamos aquí para jugar y rockanrollear! Este es por fin su nuevo espacio en nuestro querido Raval.
Hace años era una de las zonas más danger de la ciudad para los que salíamos con ganitas del Apolo e íbamos camino del Barato para alargar la noche. Hoy ni rastro de peligrosidad, un parque nuevo justo delante y unas mesas de picnic a modo de terraza como primer estímulo al llegar.
Entramos en Gringa persiguiendo los rayos solares que también hacían lo propio y descubrimos un nuevo mundo lleno de delicias: tacos, un increíble bocata de brioche relleno del mejor pollo frito de la ciudad, sus clásicas hamburguesas que tantas veces hemos disfrutado al lado de su HY azul, nachos y prometiendo los findes brunchs a la contra, como siempre van ellos, sin los sobados benedict egg, ni tomates verdes fritos, pero con un banana french toast o los pancakes con sirope de peanut butter y bacon crujiente que hacen babear al más bregado.
El espacio es el típico sitio del que no te quieres ir jamás, totalmente abierto con unas pocas meses llenas de luz natural, una barra geométrica enorme en la que puedes ver en todo momento como cocinan y muy buen gusto para la decoración, nos llama la atención la maquina recreativa Space Invaders con juegos míticos para acompañar las noches de micheladas y rock, porque Gringa no es solo un bar donde ponerte fino y comer de puta madre, también colaboraran con This is Open Music y Freedonia el club underground que tienen justo al lado organizando eventos para que todo sea diferente y auténtico.
Para empezar con la bacanal hoy es la inaguración oficial de Gringa con burgers, cervezas, tacos y pichada de indiespot a las 18h. Así que todos cagando hostias al Raval.
Pronto se convertirá en la puta meca para toda persona que le fascine la comida californiana más callejera.
Dije fácil, cabrones!
