The Dining Experience @Parquesur
The Dining Experience @ Parquesur
Aunque por estos lares somos de buen comer y poco cocinar, hay ocasiones en las que hacemos una excepción y nos liamos la manta a la cabeza. Hace unos días nos pasamos -otra vez-, por la zona de El Lago de Parquesur, a ver si aprendíamos algo de la mano de Carlos Maldonado. Ante la atenta mirada de más de 300 personas, el chef preparó un gazpacho de sandía con gelatina de melocotón y jengibre y una gelatina de ponzu con tartar de salmón y ensalada.
Aún nos preguntamos por qué no fuimos los elegidos para subir al set y ser sus pinches -puede que nos viera cara que ser poco hábiles a las sartenes-, pero lo que está claro es que el chico tiene gracia y que demostró su savoir faire, y, una vez más, dejó claro que no hace falta hacer grandes peripecias para quedar como un señor en la cocina.
No sabemos aún si nos atreveremos a preparar estos platos en casa pero lo que sí que sabemos es que la zona de El Lago, empieza a convertirse en el punto de encuentro de todos los planes veraniegos. Además del rediseño de la zona -que se inauguró en abril de este año-, todas estas acciones sirven para dar a conocer el Dining Experience, un proyecto europeo que tiene como objetivo revolucionar los espacios de restauración en los centros comerciales de Unibail-Rodamco gracias a la combinación de diseño, arquitectura y experiencias de ocio y gastronomía.
Antes de escudarte en la etiqueta del “mainstream”, pásate por allí y descubre este espacio. Luego ya nos cuentas…
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