Tuk Tuk

La potencia asiática en tu paladar

El viaje comienza en la puerta de Alcalá. Hemos quedado en el emblema de Madrid pero pasa a recogernos un icono asiático. El Tuk Tuk para frente a nosotros y nos montamos divertidos. Hace calor y asomamos la cabeza mientras recorremos el  barrio de Salamanca hasta llegar al número 167 de la calle Alcalá, donde nos apeamos para descubrir las maravillas que el nuevo local de Ricardo Alexander nos tiene preparadas.

En la entrada de Tuk Tuk Asian Street Food nos espera un mural de las calles de Bangkok. Colores y olores que hacen que nos preparemos para una montaña rusa de diversión porque, aunque este es hasta ahora su local más espectacular, la base sigue siendo la misma: pasión por la calidad, creatividad y los sabores más potentes del sudeste asiático. Nos frotamos las manos porque lo mejor de nuestra aventura está aún por llegar a nuestra mesa.

El espectáculo se abre con su “Sexy siao Bao”, pan filipino al vapor relleno de cerdo estofado y cubierto de mayonesa picante. Las brochetas “Malaysian satay” llegan para recordarnos que el pollo y el cacahuete pueden resultar una combinación perfecta. A continuación declaramos nuestro amor incondicional a su “Malay curry laksa”, la sopa de noodles que te tele transportará a lo más profundo de Malasia y Singapur (sólo apta para valientes). Sus curris y su Pad thai hacen escapar toda clase de halagos entre los comensales…

El viaje termina con un paseo de vuelta a casa en una de esas noches perfectas de primavera tardía en la ciudad. Tenemos Madrid ante nuestros ojos y todos los sabores de Asia en nuestro estómago. No podemos pedir más.

Cristina V