Totora

A menudo pienso que puedo estar en cualquier parte del mundo en un chasquido de dedos, a menudo no lo consigo, pero cuando me doy una ostia contra la realidad mi imaginación me lleva donde me apetece. Así que como hoy estoy en plan caprichoso decido irme a Perú.

Odio los restaurantes con entradas en plan lujo asiático, como si fueran hoteles, me parece pretenciosos y no van con mi rollo, siempre he sido de lugares pequeños con alma, así que todo mal antes de sentarme a degustar el menú de mediodía de Totora, un nuevo restaurante peruano que promete estar a la altura de las mejores cocinas peruanas de Barcelona.

Pedimos ceviche mixto (suplemento de 2 pavos) y causa para calibrar el restaurante, y bien, no es el mejor que hayamos comido pero el ceviche no esta mal para ser plato de menú (17,50 €), la causa gana en puntos y la salsa anticuchera con emulsión de ají amarillo y aguacate nos deja un buen sabor. Para los segundos probamos el tallarín saltado y el Tacu taco con seco norteño, decir que con este nombre taco taco nos tienen ya medio ganados. El tallarín saltado esta rico pero el tacu es una maravilla.

Así que por lo general el sitio correcto, una buena opción si ese día estas con antojo peruano y tienes que llevar a los del curro a un sitio en el que quieras quedar como un puto foodie, pero sin más, un menú que al final sale rozando los 20€ podría estar mejor.

SENTENCIA -> OLODEJAS

Sergi Barnet
Fotos: Víctor Ibáñez

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Totora
C/ Córcega 235
Barcelona
Horario: De lunes a domingo de: 13:30-16:00, 20:30-23:30
Menú: 17,50€ (Con algún suplemento por plato)

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