Como si un trocito de Nueva York se quisiera colar en nuestra ciudad. Como si la cafetería Central Perk de Friends nos dejará su sofá. Hemos tenido que esperar, pero por fin, tenemos el primer Coffee House en Alicante: Sip and Wonder.
El afán por viajar y conocer todas las partes del mundo de una joven pareja de Liverpool, les ha terminado trayendo a nuestro trocito de costa levantina. Choca pensar que han cambiado sus trajes de submarinismo por delantales, al ver lo que han hecho. Pero cuando Daisy y Wayne se propusieron este cambio no quisieron uno cualquiera. Rondó por su cabezas la idea de un Coffee Shop pero apostaron por más y quisieron un Coffee House.
Si no sabes la diferencia, nada más pisar el lugar te darás cuenta. Además del carismático aroma al café de especialidad de D´Orígenes. Aquí se respira otro rollo, otro ambiente. Más cálido y acogedor. Y no lo digo, por el sofá del fondo que me lo pido como mi sitio para siempre, sino porque esto es distinto.
Techos altos con mesas de diferentes tamaños que te invitan a sentarte con extraños, mucha decoración handmade como ese mapamundi y esos ventanales que te dejan estar tanto dentro como fuera. Pequeños y grandes detalles, bien hilados, que transmiten las enormes ganas que tienen de hacerte disfrutar de este espacio tan especial. Tan especial que es dogfriendly. Todos los peludos son bienvenidos aquí dentro. Empezando por Darwin, su propio perro.
En su carta puedes encontrar una amplia variedad de cafés de especialidad, zumos, smoothies incluso cervezas artesanales con las cosas más ricas que se te puedan ocurrir para acompañar. Desde repostería casera a unos pancakes o unas tostas con huevos pochados y espinacas. Lo bueno es que su oferta gastronómica va a ir creciendo, porque no saben quedarse quietos y tendrán más cosas.
Además, se les ha ocurrido montar conciertos en acústico todos los sábados tardes, para que no te quieras ir nunca, pero os aseguro que eso pasa desde el primer momento que vas.
Pics by Queridamaldita
