Poblenou Urban District Open night: Van Van Var 

La quinta edición del Open Night del Poblenou, será la segunda donde el Van Van Var participará en las actividades como entidad colaboradora dentro de la comunidad Poblenou Urban District.

El concepto de este día girará sobre el eje de Walk the Barrio que proclama el Open Nigh que se une a nuestra apuesta por el streetfood. Un formato claramente take away, con el que la gente que se acerque al Van Van Var podrá llevarse la comida y disfrutar callejeando de otros puntos de la ruta marcada por el Poblenou Urban District. Quien lo prefiera podrá quedarse en el Van Van Var y vivir el Open Night con una pinchada a cargo de Jordi Salvadiscos Dj que amenizarán la noche con ritmos afro-americanos, exóticos y la psicodelia más oriental.

Esta vez será especial al contar con la presencia en el Van Van Var de uno de los proyectos más excitantes del streetfood en la ciudad, los chicos de Masala’73 abanderados de la cocina hindú en la ciudad, una de las comidas callejeras más reconocidas a nivel mundial.

Para este día montaran una propuesta especialmente pensada para el Open Night en el que la creatividad será su principal apuesta, y en la que contaremos con la carta siguiente:

Dahi Puri, el aperitivo más popular en Maharashtra.
Bombas de Mumbai, la versión de las típicas bombas de la Barceloneta con influencias de Mumbai.
Tacos tikka Masala, el plato más típico de la India reinterpretado y con la sorprendente base en forma de taco.
KFC, Kerala Fried Chicken, sandwich de pollo frito.
Hot dog Millionaire, Hot dog inspirado en la película Slumdog Millionaire.

Os esperamos en el Var, motherfuckers!

Sergi Barnet