Las 5 mejores cafeterías del 2016

La droga de este año, el café, el boom de la tercera ola cafetera ha explotado por fin en Barcelona, de las cinco/seis cafeterías de specialty coffee del año pasado hemos pasado a unas 15/20 este año y es hora de elegir las mejores según nuestros criterios de calidad. Así que aquí van nuestras 5 mejores cafeterías del 2016.

1.Orbea Cycle Coffee – Consell de Cent 321

Nuestro número 1 de este año, el córner dentro de la tienda de bicis Orbea comandado por el barista Nito, un apasionado del café en el que una charla sobre specialtycoffee se alarga con sonrisas y ganas de descubrir mucho más sobre este mundo.

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2. Satan’s Coffee Corner (Casa Bonay) – Gran via 700

Siempre sera nuestro favorito, Marcos Bernabé, montó el primer coffee córner de specialty coffee hace ya años en Peu de la Creu (Raval) después de varias ubicaciones por fin podemos disfrutar de dos localizaciones, cuando te sientes canalla vas al Gótico y cuando estas en plan posh a Casa Bonay.

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3. Slowmov – Luis Antunez, 18

François, Carmen y su paraíso slow, todo en este espacio es de proximidad, cuidan los detalles con la pasión de unos enamorados de la vida. Tuestan su café en su tostador que podéis ver en su espacio, lo compran de Coutume y ellos son los encargados de servirlo con la precisión de unos maestros.

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4. Hidden Café – Costança esquina Deu i Mata.

En agosto inagurarón este coffee córner, justo debajo de la Illa Diagonal, un espacio abierto con mesas altas para poder trabajar, de su cafetera Slayer salen uno de los mejores espresos que hemos probado este año, un must si quieres disfrutar la experiencia del café en todo su esplendor.

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5. Onna Café – Santa Teresa 1

Anahí Páez y su cafetería de Gracia, siempre son una visita obligada, lejos de la estética hipster que asola el mundo del specialty coffee, en Onna priman el cariño y el buen café. Su horario nos fascina, hasta las 21h podemos disfrutar de este espacio y su excelente café.

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Fotos: Thirdwav3 y Andreu Bastos

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