Food Explorers Tast Barcelona

Ei foodies! Después de un verano muy light a nivel de eventos gastronómicos empieza la conga con este nuevo evento: Food Exlporers Tast Barcelona, un nuevo concepto de hostelería que viene a ser un a evolución de la tradicional Feria de la Tapa.

Desde hoy hasta el domingo los asistentes podréis disfrutar de tapas gourmet en el Museu Maritim de Barcelona, un evento con San Miguel como protagonista donde poder degustar la mejor selección de tapas creadas por los mejores hosteleros de la ciudad.

Ell fantástico Museu Maritim en Drassanes se llenará de stands diseñados por el estudio Lázaro Rosa-Violán. Elegancia, modernidad y funcionalidad vestirán los locales de arquitectura efímera donde se podrá degustar la excelencia gastronómica de Barcelona a pie de calle.

Participantes

–Chéri by Eduardo Ivars (Feuille de Pulpo y gambas con mayonesa, kimchi y aire
de San Miguel 1516)
–Bodega Granados by Sara Valls (Coca de sardina marinada con cítricos)
–Story by Mario Melone (Cubos de bacalao confitado en crosta de pan y tocino
con salsa de anchoas y alacaoparras)
–4Amb5 Mujades by Quim Coll (Nuestra Waldorf)
–Ca L’Enric by Juan Díaz (Cocido)
–Alvart by Alvar Ayuso (Terrina de foie y ternera con cebolla fermentada y
avellana)
–Montesquiu by Iqbal Singh Prince (Papas arrugadas con mojo picón)
–Bodega La Peninsular by Sergio Gil (Ensaladilla de bacalao)
–Caña de Azucar by Adnaloy Osío (Pabellón margariteño)
–Casa Delfín by Fernando Delgado (Albóndiga de calamares en pan de sepia con
salsa teriyaki y mayonesa de cúrcuma)
–Hisako by Jun Fukuyama (Aburi Toro – Ventresca de atún con salsa de erizo de
mar)
–Tapeo Bar by Daniel Rueda (Canapé caliente de rabo de toro)
–Bar Sportiu by Jose Carlos García (Tartaleta de anchoa)
–L’ànimaBistro by Oscar Villagarcía (Sepia con Mandonguilles)