Bar Nou

Ante el invierno, un sitio de belleza aturdidora. Silbidos de ninfas en la entrada y círculos de música que experimentan en espiral, nos avanzan la explosión visual del paladar.

Pan con tomate, bañado en una estética multicolor, pan con tomate, bailando al son de Discos Paradiso, pan con tomate que ríe entre pescados, tortillas y que sueña con ser inundado de bocados impacientes.

El sabor enloquecido del pan y sus amigos, nos apartan el frío de nuestros corazones. Los outfits de los encantadores camareros recrean la fantasía de esa película musical que marcó una generación.

El fast-food a la catalana bien entendido (cuántas veces nos hemos hecho “pa amb tomàquet” para ir rápido) gana con majestuosidad ante la mirada de hipsters de Oregón que sólo pueden tararear Bar Nou, Bar Nou como si fuera el hit indie que romperá este año que acaba de empezar.

Serge Barnet
Fotos : Ana Casanova

 

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Bar Nou
c/ Ronda Universitat 13 · BCN
936670506
www.barnou.cat

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