La Criolla

Colores ácidos interrumpen mi imaginación cuando nos traen el desayuno, es un día normal y para que no sea un día mas, entramos en la Criolla.

Un pasillo como un decorado de Michael Gondry nos lleva a un espacio diáfano con una enorme cristalera donde se observa un patio con vegetación, como si al entrar cambiaras de estación del año para volver a la primavera .El desayuno es espectacular , los croissants son deliciosos tanto el de gianduja ( chocolate ) como el de mermelada y el aroma que se respira en la terraza es ideal para cuando quieres huir de la ciudad o del foodie que llevamos dentro.

Al acabar quieres perpetuar la primavera para siempre, retener lo que están viendo tus ojos de invierno y poner una fecha para volver , si no hemos venido antes en sueños.

Sergi Barnet